
Kisah nabi Muhammad saw. Dari lahir sampai wafat

Cara Membuat Tahu
1. Mesin Penggiling dan diesel
2. Tempat untuk merebus
3. Cetakan
4. Alat penggorengan
5. Tempat untuk merendam
6. Ember
7. Pisau
8. Penggaris yang tebal terbuat dari bamboo
Bahan Baku :
Ø Kedelai
Ø Minyak
Ø Air
Ø Bumbu
Cara Pembuatan Tahu :
ü Kedelai diredam terlebih dahulu, kemudian digiling
ü Direbus dan disaring
ü Setelah disaring dibumbuhi terlebih dahulu dan didiamkan sebentar baru dicetak dan didinginkan
ü Setelah dingin , tahu dipotong-potong
ü Untuk tahu kuning digoreng terlebih dahulu kemudian setelah digoreng direndam dalam air dingin
Pengadaan Bahan Baku :
Ø Bahan baku diadakan setiap 1 minggu sekali
Ø Bahan baku diperoleh dari daerah setempat
Ø Bahan baku disimpan di gudang terbuka
Ø Tiap hari menghabiskan 2 kwintal atau 4 karung kedelai
Ø Dalam satu hari dapat menghasilkan ribuan tahu
Hasil Produksi :
Ø Tahu putih
( kecil / besar )
Ø Tahu Kuning
( Kecil / Besar )
Ø Ampas tahu
Ø Tahu tipis
Langganan:
Postingan (Atom)