Cara Membuat Tahu

Alat Dan Bahan           :

1.      Mesin Penggiling dan diesel

2.      Tempat untuk merebus

3.      Cetakan

4.      Alat penggorengan

5.      Tempat untuk merendam

6.      Ember

7.      Pisau

8.      Penggaris yang tebal terbuat dari bamboo

Bahan Baku                 :

Ø  Kedelai

Ø  Minyak

Ø  Air

Ø  Bumbu

Cara Pembuatan Tahu          :

ü  Kedelai diredam terlebih dahulu, kemudian digiling

ü  Direbus dan disaring

ü  Setelah disaring dibumbuhi terlebih dahulu dan didiamkan sebentar baru dicetak dan didinginkan

ü  Setelah dingin , tahu dipotong-potong

ü  Untuk tahu kuning digoreng terlebih dahulu kemudian setelah digoreng direndam dalam air dingin

Pengadaan Bahan Baku                 :

Ø  Bahan baku diadakan setiap 1 minggu sekali

Ø  Bahan baku diperoleh dari daerah setempat

Ø  Bahan baku disimpan di gudang terbuka

Ø  Tiap hari menghabiskan 2 kwintal atau 4 karung kedelai

Ø  Dalam satu hari dapat menghasilkan ribuan tahu

Hasil Produksi              :

Ø  Tahu putih

( kecil / besar )

Ø  Tahu Kuning

( Kecil / Besar )

Ø  Ampas tahu

Ø  Tahu tipis

Beri tahu teman anda tentang artikel ini :