Cara Membuat Tahu

Alat Dan Bahan           :

1.      Mesin Penggiling dan diesel

2.      Tempat untuk merebus

3.      Cetakan

4.      Alat penggorengan

5.      Tempat untuk merendam

6.      Ember

7.      Pisau

8.      Penggaris yang tebal terbuat dari bamboo

Bahan Baku                 :

Ø  Kedelai

Ø  Minyak

Ø  Air

Ø  Bumbu

Cara Pembuatan Tahu          :

ü  Kedelai diredam terlebih dahulu, kemudian digiling

ü  Direbus dan disaring

ü  Setelah disaring dibumbuhi terlebih dahulu dan didiamkan sebentar baru dicetak dan didinginkan

ü  Setelah dingin , tahu dipotong-potong

ü  Untuk tahu kuning digoreng terlebih dahulu kemudian setelah digoreng direndam dalam air dingin

Pengadaan Bahan Baku                 :

Ø  Bahan baku diadakan setiap 1 minggu sekali

Ø  Bahan baku diperoleh dari daerah setempat

Ø  Bahan baku disimpan di gudang terbuka

Ø  Tiap hari menghabiskan 2 kwintal atau 4 karung kedelai

Ø  Dalam satu hari dapat menghasilkan ribuan tahu

Hasil Produksi              :

Ø  Tahu putih

( kecil / besar )

Ø  Tahu Kuning

( Kecil / Besar )

Ø  Ampas tahu

Ø  Tahu tipis

KSP

KSP “ DANA MULIA “

1.      Visi “ KSP Dana Mulia”

-          Menjadi KSP Terpercaya Dalam Memberdayakan Usaha Kecil (Mikro).

2.      Misi “ KSP Dana Mulia “

1.      Meningkatkan efektifitas organisasi dan managemen serta meningkatkan kompetensi SDM Pengelola.

2.      Memperluas hubungan kemitraan antar koperasi dan usaha lainnya.

3.      Memelihara kondisi kesehatan, menjaga prinsip – prinsip ke hati-hatian.

4.      Memperdayakan usaha anggota dan calon anggota.

3.      Tujuan – tujuan “KSP Dana Mulia”

1.      Meningkatkan efektifitas penyelenggaraan organisasi dan managemen.

2.      Semakin luas hubungan kemitraan.

3.      Semakin berdayanya usaha anggota.

4.      Analisa “ KSP Dana Mulia”

-          Internal      - Kekuatan

1.      Usaha yang memiliki loyalitas.

2.      Kondisi managemen yang kredibel dan akuntable.

3.      Memiliki visi dan misi bersama.

4.      Dukungan prasarana dan sarana yang memadahi.

5.      Predikat kesehatan cukup.

-          Internal      - Kelemahan

1.      Keorganisasian belum berjalan efektif.

2.      Terbatasnya SDM yang kompeten.

3.      Belum terjalinnya kemitraan.

4.      Prinsip-prinsip kehati-hatian kurang diterapkan.

-          Eksternal   - Peluang

1.      Perkembangan usaha kecil.

2.      Kebijaksanaan Berpihak pada koperasi.

3.      Banyak koperasi dalam kondisi non aktif.

-          Eksternal   - Tantangan

1.      Persaingan semakin tajam.

2.      Tingginya biaya dana.

3.      Banyaknya koperasi yang efisien..

5.   Strategi KSP Dana Mulia

                  - Memperdayakan sarana prasarana yang tersedia (SO).

- Memelihara kondisi kesehatan (ST).

- Meningkatkan SDM Pengelola (WO).

- Meningkatkan efektif kerja organisasi.

6.   Program Kerja

Ø  Menetapkan struktur organisasi danTata Kerja.

Ø  Menyempurnakan SOP dan SOM.

Ø  Meningkatkan kualitas SDM.

Ø  Meningkatkan aktifitas perangkap dan organisasi.

Ø  Memantapkan system penggajian dan insentif.

Ø  Memantapkan system komputerisasi laporan keuangan.

Ø  Menjaga predikat kesehatan dan prinsip kehati-hatian.

Ø  Meningkatkan sarana dan prasarana kerja.

7.   Rencana anggaran pendapatan dan belanja koperasi “ Dana Mulia”

NERACA

KSP “ DANA MULIA”

AKTIVA			PASIVA
No.	Uraian	Jumlah	No.	Uraian	Jumlah
1.	Kas	Rp     80.000.000	1.	Utang	Rp.    175.000.000
2.	Piutang	Rp.  200.000.000	2.	Biaya –biaya	Rp         5.000.000
3.	Peralatan	Rp.    20.000.000	3.	Modal	Rp     120.000.000
Jumlah		Rp.  300.000.000	Jumlah		Rp.    300.000.000

Keterangan :

                        Pendapatan     = Rp   200.000.000

                        Pengeluaran     = Rp   180.000.000

                                    SHU    = Rp   200.000.000